Come igienizzare un tagliere in legno nel migliore dei modi (metodo scentifico)

Igienizzare è importante

L’igienizzazione delle superfici è una buona norma. Igienizzando le superfici si evita la contaminazione, le formazioni di cattivo odore e l’eliminazione dello sporco ostinato. 

Anche il tagliere in legno ha bisogno di essere igienizzato per essere utilizzato in sicurezza. Infatti il legno, essendo un materiale igroscopico, assorbe acqua favorendo la proliferazione di batteri e, inoltre, i solchi lasciati dai coltelli sono punti dove le colonie di batteri possono crescere indisturbate. 

Ma non preoccuparti, c’è una soluzione a tutto questo. 

Come igienizzare un tagliere in legno?

Sfatiamo i miti popolari su limone, aceto, bicarbonato e compagnia bella, perché sono inefficaci e talvolta anche controproducenti.

 

Anche noi una volta lo consigliavamo, ma poi ci siamo chiesti: "ma è vero che il limone disinfetta il tagliere o è solo un luogo comune?" e in un prossimo articolo vi spiegheremo il perché.

 

Il modo più efficace di igienizzare un tagliere in legno è l’Amuchina Spray.

Va semplicemente applicata sul tagliere e fatta agire senza risciacquo. 

L’Amuchina è certificata per l’uso su superfici che sono a contatto con gli alimenti e garantisce l'eliminazione di virus e batteri per un tagliere sicuro e igienizzato in profondità. 

Come lo sappiamo? Abbiamo contattato direttamente il servizio clienti di Angelini per avere questa informazione. 

 

Ma l’igienizzazione non basta. Per avere un tagliere completamente sicuro è necessario un corretto utilizzo. Così come abbiamo approfondito nell’articolo sulla pulizia di un tagliere in legno, l’uso di diversi taglieri, il cambio periodico di essi e un’attenta manutenzione sono i presupposti per un’igiene profonda. 

A proposito di manutenzione…

La manutenzione di un tagliere in legno avviene attraverso l’applicazione di determinati oli e cere protettive pensati per questo scopo. 

Puoi trovare questi prodotti direttamente sul nostro sito e a breve pubblicheremo un articolo che parlerà esclusivamente della manutenzione di un tagliere in legno. 

Nel nostro blog troverai tutte le informazioni in merito al mondo dei taglieri in legno. 

Noi siamo InCut, due artigiani che realizzano taglieri in legno di primissima qualità e che hanno fatto di questo utensile antico il loro lavoro, declinandolo in chiave moderna. 

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